Este pasado sábado 27 de julio, la cantina La Principal Esquina abrió sus puertas en una de las fincas fundadoras del barrio Las Nueve Esquinas, donde antes llegaba el ferrocarril, pasaban las calandrias había venta de frutas, verduras, animales, y donde actualmente es el centro de venta de la tradicional pitaya. Ahí en la parte alta donde fuera una panadería en los años 70’s sin duda alguna se asoma una promesa de la gastronomía tapatía. Asimismo, les podemos decir que además de su coctelería y agradable ambiente como de película desde su balcón alcanzarás a apreciar la cúpula del majestuoso templo de San José de Analco y la bella plazoleta de Las Nueve Esquinas.
Entrar aquí es disfrutar cada momento con tu pareja, amigos o compañeros del trabajo, que sin duda se darán cita los viernes y sábados para disfrutar de una cerveza bien helada de Grupo Modelo, así como la nutrida y amplia coctelería que ofrecerá La Principal Esquina. Te puedo recomendar La Malteada Azteca que sin duda será una de tus favoritas, la misma lleva frutos rojos, nieve de vainilla y un toque de Mezcal. La bebida es creación del Mixólogo Víctor Manuel García, quien también ha sido encargado de deleitar paladares en reconocidos bares y restaurantes de la Perla Tapatía. Además de ésta también es muy sabroso el Martini Monje que lleva Vermut, Gin, licor Frangélico flotante de chocolate y coco rallado. Pero si lo tuyo es lo tradicional también encontrarás la tradicional Yerbabuena, Piña Colada, Paloma, Ruso Negro, Vampiro, Planter´s. También encontrarás una bebida llamada Hidromiel Lobo que ya comienza a tener bastantes seguidores y tiene un costo de 90 pesos, la cerveza 30 y los cocteles antes mencionados en 130 pesos.
No pierdas la oportunidad de llegar a este pintoresco rinconcito de Guadalajara y de sentarte en sus coloridos equipales. Sin duda pasarás un momento inolvidable y podrás entonar los mejores temas musicales de los años 70, 80, y 90, que te transportará a esos momentos únicos e irrepetibles que has vivido.
La Principal Esquina se encuentra ubicada en el cruce de la calle Colón y Leandro Valle, en el corazón de las Nueve Esquinas del Centro Histórico. Su horario es de martes a domingo de 13:00 horas a 04:00 AM. Reserva en el número 3318339662. Atiende su gerente Benito Castro acompañado de talentosos y versátiles artistas como J Raúl y otros más que deleitarán tus sentidos auditivos.